RECETA
Los cup cakes tan de moda y divertidos para los chicos y no tan chicos.
Son una idea fantástica porque los podemos personalizar y hacer como más nos guste.
INGREDIENTES : Para 8
125 grs de harina blanca
125 grs de azúcar
125 grs de mantequilla
2 huevos
1 1/2 cta de polvo de hornear
1 cta de esencia de vainilla.
PREPARACIÓN
Mezclamos en un bols la matequilla y el azúcar batimos bien que se unan y formen una pasta .
Luego agregamos los huevos de 1 en uno y mezclamos bien.
Agregamos la mantequilla y seguimos batiendo con la batidora eléctrica ,también incorporamos la vainilla.
Luego agregamos la harina y el polvo de hornear previamente mezclados y ya tenemos nuestra masa lista.
Colocamos en las cápsulas de papel hasta 3/4 parte porque luego crecerán.
Llevamos al horno a unos 180º dependiendo del horno unos 15 o 20 minutos.Para saber si están listos ponemos un mondadientes de madera en la magdalena y si sale sequito ya está.
Listos para dejar volar la imaginación y decorar.
Les contaré una receta fácil y exquisita que es el merengue italiano ,para los chicos es ideal con esto no fallarán
MERENGUE ITALIANO
100 grs de clara de huevos
100 grs de azúcar blanca
Ponemos en una ollita a baño María y dejar calentar revolviendo d e vez en cuando con una espátula de madera,cuando veamos que el azúcar se ha disuelto lo quitamos del fuego y comenzamos a batir con el batidor eléctrico.
Batir hasta que notemos que la mezcla se va enfriando.Tocamos la ollita con las manos y cuando notamos que la mezcla está fría y bien blanca ya está listo el merengue
Es importántisimo que no tenga temperatura sino luego se nos cae.Otra sugerencia si lo quieren más firme le puede agregar azúcar glas o impalpable.
Se puede usar blanco que es hermoso porque tiene mucho brillo o agregamos colores que si son el polvo mejor.
Luego con una manga plástica o desechable y un puntero que elijan a decorar se ha dicho.
Pueden agregar chuches ,golosinas que las hay maravillosas ,expolvorear con granas de chocolate,etc
A su imaginación se los dejo.
Fácil chicas póngase y prueben sin miedo que cada uno tiene su propio toque y saldrán bien
Sobre todo como digo siempre: "Con amor todo sale"
